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食感試驗機 型號:TEX-100N

TEX-100N食感試驗機。

 

 

專門創造更好的味覺體驗開發的,讓食品的 "食感" 以數值化表現出來,使食品在生產過程中,能夠有更好的質量控制,達到食的安心。

特點

 

到目前為止,我們都是用感覺來判定「食感」,雖然 "感覺" 是一個非常重要的判斷基準,但是這個基準的曖昧度和個人差異是一個很大的課題。食品食感試驗機 (Texture) TEX-100N,將此曖昧的「食感」數值化,做一個客觀的判定。以提供給小孩和高齡者的食品為例,檢查食品在嚥下的時候,是不是在安全的硬度範圍,這對於食品生產者來說,是一個重點。

 

食品食感試驗機 「TEX-100N」的應用範圍, 從有關美味的食感,到"嚥下困難者" 所食用的食品基準,都可很清楚確認。

 

本機可以支持有關食品生產工程的品質管理、檢查業務… 等等。

 

 

 

規格

 

 

負荷重量 100N
長度解析度 0.1mm
測試速度 1~600mm/min
電源電壓 AC100V~AC240V
尺寸 W338×D275.5×H430.5
重量 約16.5kg
語言 日本語・英語・中國語(簡体字・繁體字)・韓國語 四國語言對應